Пустые макароны имеют один и тот же вкус; сорта различаются соусом. Эрик Берн

Итальянцы называют соусы душой пасты - «l'anima della pasta». Именно они приддают ей разнообразный и изысканный вкус, делают её любимым и желанным блюдом на столе в каждом доме.