Средиземноморский салат с пастой пенне, авокадо и кабачком

Авокадо и предварительно обжаренные ломтики кабачка, немного вяленых помидоров, и жгучий перец, красный или зеленый, ну и лук, и зелень - укроп, петрушка.

Все аккуратно перемешивается, заправляется оливковым маслом, специями по вкусу, посыпается кубиками или крошками чудесного сыра фета - и салат готов. А есть его можно и в теплом виде, и в холодном.

Составные салата и их пропорции можно менять по собственному усмотрению, поэтому рецепта как такового нет.

Источник рецепта